Klimamenü z.B. Kürbissuppe | © 2015 Fastenopfer
Schweiz
Klimamenü z.B. Kürbissuppe | © 2015 Fastenopfer

Sehen und Handeln: Klimamenüs zur Fastenzeit (3)

Die Ökumenische Kampagne zur Fastenzeit zeigt, wie sehr unser hoher Fleischkonsum das Klima weltweit belastet. Wir haben deshalb klimafreundliche Rezepten gesucht: Nahrungsmittel aus der Region, die nicht weit transportiert werden. Früchte und Gemüse der Saison, die wenig Lager- oder Transportemissionen verursachen. Und Mahlzeiten ohne Fleisch, weil die Fleischproduktion weltweit einen Drittel der Treibhausgase verursacht.

Dabei sind wir auf die gehaltvollen Rezepte unserer Mütter und Grossmütter gestossen: Lassen Sie sich inspirieren!

3. Folge: Rezepte von Montag, 2. März bis Sonntag, 8. März

Weitere Menüs finden Sie  auf der Website zur Ökumenischen Kampagne.

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