Diese buddhistische Nonne hat es als Köchin zu Weltruhm gebracht – mit der Zeit als wichtigster Komplizin
Jeongkwan Snim stellt ihre koreanische Tempelküche erstmals in Buchform vor. Eine Auseinandersetzung mit den Rezepten kann zur Lektion in gelassenem Scheitern werden. Urs Bühler
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