Klosterwinzer wird von GaultMillau-Weinjury ausgezeichnet
Medienmitteilung: Seit drei Jahren bewirtschaftet Beat Burkhardt vom Weingut Bielerhaus in Ligerz das knapp drei Hektaren grosse Rebgut des Benediktinerklosters Engelberg am Bielersee. Nachdem er bereits mit der Auszeichnung Berner Winzer des Jahres dekoriert worden ist, folgt nun eine weitere Auszeichnung: Die GaultMiIlau-Weinjury zeichnet ihn in seiner Funktion als Engelberger Klosterwinzer als «Rookie des Jahres» aus.
Grosse Ehre für Klosterwinzer Beat Burkhardt. Drei Jahren nach der Übernahme des Pachtbetriebs des im Besitz des Benediktinerklosters Engelberg stehenden Rebgut «Engelberg» am Bielersee, zeichnet ihn GaultMillau in seiner Funktion als Engelberger Klosterwinzer als «Rookie des Jahres» aus. Der Klosterwinzer teilt diese Auszeichnung mit sechs weiteren Winzern. «Die junge Generation von Winzern legt hervorragende Ergebnisse vor», begründet GaultMillau-Chefredaktor Urs Heller die Wahl sieben «Rookies». Für Klosterwinzer Beat Burkhardt ist die Auszeichnung eine Bestätigung seiner Arbeit. «Es ist für mich als Klosterwinzer eine Herausforderung, mein Fachwissen auch in die Veredlung der Produkte aus dem klostereigenen Rebgut einzubringen. Dass die von mir hergestellten Weine die GaultMillau-Wein-Jury beeindruckt haben, freut mich sehr», kommentiert Beat Burk-hardt die neuste Auszeichznung. Dass der Klosterwinzer sein Handwerk versteht, hat er seit der Übernahme des Weinguts Bielerhaus im Jahre 2003 schon mehrfach bewiesen. So unter anderem mit dem zweiten Platz am Concours National des Vins Suisse 2006 in der Kategorie Chasselas oder 2017, als Beat Burkhardt als «Berner Winzer des Jahres» ausgezeichnte worden ist. Wichtig für den Klosterwinzer ist, dass die von ihm hergestellten Weine das Terroir widerspiegeln, auf dem die Reben wachsen.
www.kloster-engelberg.ch
Benediktinerkloster Engelberg – Gastfreundschaft seit 1120
Seit der Gründung im Jahre 1120 prägt das Benediktinerkloster Engelberg die Geschichte des Hoch-tals. Die heutigen Tätigkeiten der Mönche erwuchsen weitgehend aus den Bedürfnissen des Ortes. Seelsorge in der Pfarrei, Bildungsarbeit an der Stiftsschule, Aufnahme und Betreuung von Gästen, Handwerks- und Dienstleistungsbetriebe, die hauptsächlich extern arbeitende «Kloster Schreinerei» sowie Kultur- und Landschaftspflege sind Bereiche, in denen sich die Mönche und die zunehmende Zahl weltlicher Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Klosters engagieren. Seit den Anfängen des Klosters unterrichten die Mönche junge Menschen. Heute führt die Stiftsschule Engelberg ein Gymnasium, das auf die zweisprachige Maturität (D/E) und das International Baccalaureate vorbereitet. Das Internat ist offen für Jungen und Mädchen, die das Gymnasium oder die von der Einwohnergemeinde Engelberg geführte und in den Räumen des Klosters untergebrachte Sekundarschule (IOS) besuchen. Die Benediktiner von Engelberg gründeten zwei Klöster in Nordamerika: 1873 «Conception» in Missouri und 1882 «Mount Angel» in Oregon. 1932 übernahm das Kloster Missionsaufgaben in Kamerun und gründete dort 1964 das Kloster «Mont Febe» in der Hauptstadt Yaoundé. Die in Engelberg aus zwanzig Mönchen bestehende Klostergemeinschaft wird seit 2010 von Abt Christian Meyer geleitet. Das Benediktinerkloster Engelberg ist nach den Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis AG der zweitgrösste Arbeitgeber in Engelberg.
