Das Bier schäumt am Bischofssitz
Medienmitteilung
Am Donnerstag, 19. Mai, ab 18.00 Uhr wird Charles Morerod, Bischof von Lausanne, Genf und Freiburg, am Bischofssitz in Freiburg den zweiten Jahrgang des Bischofsbiers einweihen. Es trägt den Namen« Les 12 épeautres » (auf Deutsch übersetzt «Die 12 Dinkel » bzw. « Die 12 Apostel »). Der Bierdegustationsabend mit Verkauf ist für alle Interessierten offen.(1) Ein Teil des Gewinns wird zwei Vereinigungen überwiesen, die auf dem Feld der Wiedereingliederung tätig sind.
Nach dem Erfolg des ersten Bischofsbiers, welches im Juni 2015 unter dem Namen « Urbi et Ortie » (in Anlehnung an den päpstlichen Segen « Urbi et Orbi » und den Brennesselgeschmack, den das Bier kennzeichnete) lanciert worden war, startet Bischof Charles Morerod am 19. Mai den Jahrgang « Die 12 Dinkel », auf Französisch (« Les 12 épeautres ») gleichzeitig eine Referenz an die 12 Apostel und das Getreide, welches zur Fabrikation dieses Weissbiers verwendet wird.
In Freiburg mit reinen Zutaten aus dem Bistum gebraut, wird der Verkauf des Biers zwei Vereinigungen zugute kommen, die im Bereich der beruflichen Eingliederung tätig sind : House of Grace, in Haïfa (Israel), welche die Rehabilitierung von Gefangenen (jeglicher religiöser Ausrichtung) in Galiläa ermöglicht, und das Projekt Weg HandiCap&Nature, das in den Wäldern des Jorat (VD) durch Freiwillige zu Gunsten von behinderten Personen umgesetzt wird. Beide Projekte werden im Laufe des offiziellen Teils um 18.30 Uhr kurz vorgestellt.
Das Bier « Die 12 Dinkel » (resp. « Die 12 Apostel ») wird während des Abends von der Gesellschaft Coussicou AG verkauft. Danach ist es ab dem 20. Mai am Bischofssitz, Lausannegasse 86, iFreiburg, erhältlich.
Die Absicht beim Bischofsbier ist, jedes Jahr eine bestimmte Menge an Bier zu brauen, dessen Ertrag einem karitativen Werk zugute kommt.
Die diözesane Kommunikationsstelle
Link:
