Vatikan
Vatikan gibt Rezept-Tipps für hungrige Heilig-Jahr-Pilger
Wer lange Strecken geht, braucht auch was im Magen. Zum grössten katholischen Pilgerereignis «Heiliges Jahr» in Rom gibt der Vatikan nun Rezept-Tipps für hungrige Pilger.
Nicht nur für das seelische, auch für das leibliche Wohl will beim Pilgern gesorgt sein. Angesichts der über 30 Millionen Heilig-Jahr-Besucher, die in diesem Jahr in Rom erwartet werden, gibt das Onlineportal des Vatikans am Dienstag Rezept-Tipps für Pilger von nah und fern.
Papst hat Pilgern Crêpes angeboten
So soll bereits im 5. Jahrhundert ein Papst höchstselbst einer Gruppe französischer Pilger Crêpes angeboten haben, schreibt Vatican News. Bis heute tragen die dünnen Pfannkuchen, die sowohl süss als auch herzhaft gefüllt werden können, den Namen des damaligen Pontifex: Papa Gelasio.
Mit Blick auf den aktuellen Papst und seinen Namensgeber, den heiligen Franziskus von Assisi, stellt das Portal eine weitere Süssspeise vor: die Mostaccioli. Der berühmte Ordensgründer aus Umbrien schien offenbar ähnlich angetan von Süssigkeiten wie der Argentinier Franziskus. Noch kurz vor seinem Tod soll er nach den Keksen aus Mandeln, Honig und Most verlangt und sie gegessen haben.
Pasta für Pilger
Eine eigene Heilig-Jahr-Gastronomie gebe es in Rom aber nicht, so der Bericht. Kalorienreich genug ist die römische Küche ohnehin für hungrige Pilger: Ihre berühmtesten Pasta-Gerichte bestehen in verschiedenen Abstufungen meist aus Käse, Eiern und Speck. Auf der Speisekarte zählen sie zudem zu den erschwinglichsten Angeboten. (cic)
Hier geht es zur › Bestellung einzelner Beiträge von kath.ch.
