Die deutsche katholische Theologin Sabine Horstmann setzt sich mit Tierethik auseinander. Die vegan lebende Uni-Mitarbeiterin plädiert dafür, Tiere als Subjekte zu akzeptieren. Deshalb ist Fleischkonsum für sie keine Option. Horstmann fordert Tiersensibilität in Ökologiefragen – das vermisst sie in der Papst-Enzyklika “Laudato si”.