Das Fastenbrechen mittels Wurst vor 500 Jahren ist für Christoph Sigrist, Reformationsbotschafter und Grossmünster-Pfarrer, ökumenisches Gedächtnis, Gewissen und Hoffnungsgeschichte zugleich. Für ihn ist das am Sonntag (4. Februar) stattfindende Wurstessen ein mutmachendes Signal für weitere ökumenische Brückenschläge in Stadt und Kanton Zürich.
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