Früher, da mochte Schwester Doris Engelhard kein Bier. Geschmack am Gerstensaft hat sie erst durch Gott gefunden. Dass sie einmal ins Kloster eintreten möchte, das wusste Doris Engelhard bereits mit sechs Jahren. Dass ihr Antlitz dereinst eine Bierflasche ziert, damit hat sie nicht gerechnet. Ganz zu schweigen davon, dass sie als weltweit einzige Bier brauende Nonne bis weit über die Klostermauern hinaus bekannt sein würde.
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